Nowe technologie odmieniają gastronomię, adaptując model, w który lokale gastronomiczne usługują konsumentom i zarządzają swoim biznesem. Kody QR, kioski samoobsługowe, lub zastosowanie AI stają się raz za razem bardziej globalne, naprawiając nie wyłącznie wrażenia konsumenta, ale dodatkowo procesy obsługi w restauracjach.
Sytuacja pandemii COVID-19 jeszcze bardziej przyspieszyła ten kierunek, przymuszając restauracje do przeniesienia odłamu swojej aktywności do świata online. Przeszło połowa Polaków kupuje dania przez net, co objawia, jak istotna jest digitalizacja w branży gastronomicznej.
Innowacyjne technologie gigantycznie udostępniają tok zamawiania jedzenia, ale dodatkowo wpływają pozytywnie na satysfakcję konsumentów. Wykorzystywanie intuicyjnych menu w sklepikach samoobsługowych skraca czas czekania w kolejce, a cyfrowe menu zapewnia lepsze zrozumienie oferty.
Niemniej innowacje wychodzą poza tylko serwis dla klienta. Za sprawą cyfryzacji restauratorzy w tej chwili mają lepsze do planowania zasobów, składania zamówień, lub rozporządzania personelem. Szkolenia dla personelu są w stanie być teraz w wyższym stopniu aktywizujące dzięki aplikacjom mobilnym, a to poprawia wydajność oraz jakość obsługi. Zasadniczą zaletą odkrywczych technologii jest możność personalizacji usług. Z wykorzystaniem gromadzenia danych restauracje mogą porządnie odgadnąć preferencje kontrahentów i dopasować swoją propozycję do ich potrzeb. Sztuczna inteligencja wspiera właścicieli restauracji w zgadywaniu zachowań klientów i w usprawnieniu procesów, a to zwiększa efektywność biznesu. Wraz z rozrostem technologii, system inteligentny okaże się coraz to bardziej fundamentalnym faktorem w kierowaniu restauracją. Uzupełniając promocje, planując doręczanie, czy udoskonalając dysponowanie zasobami, sztuczna inteligencja stanie się integralnym pomocnikiem każdego menadżera restauracji. Wreszcie wypada rzec, że kluczem do powodzenia okaże się uzyskanie oraz zatrzymanie zadowolonych odbiorców we wszystkich ścieżkach obsługi - od dostaw po restauracje stacjonarne. Wobec tego lokata w nowinki techniczne stanie się coraz to bardziej istotna dla każdego restauratora.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Vestibulum at sem ut ipsum vestibulum euismod. Mauris et massa porta leo facilisis feugiat. Suspendisse id neque a sem facilisis blandit. Aliquam sem leo, commodo ut, rutrum auctor, iaculis nec, eros. Aenean massa. Mauris tincidunt. Vivamus consectetur, tortor sit amet dictum sagittis, urna lectus dapibus metus, ut congue ligula odio sed nunc. Suspendisse potenti.